To multi concept κατάστημα «Lava», σχεδιάστηκε ως project για το αεροδρόμιο της Σαντορίνης και αποτελείται από εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Προσφέρει μεγάλη ποικιλία  τροφίμων, υγιεινά γεύματα, καφέ και αλκοολούχα ποτά δίνοντας  μια παραπάνω έμφαση στα κρασιά του τόπου.

Κεντρική ιδέα του σχεδιασμού αποτελεί το ηφαίστειο της Σαντορίνης. Υλικά όπως η πέτρα, ο χαλκός, το ξύλο και υφές όπως η σκουριά με χρωματισμούς άλλοτε σκούρους και άλλοτε ανοιχτούς, προσομοιώνουν την φύση γύρω αλλά και μέσα σε ένα ηφαίστειο. Σκούρες φυσικές αποχρώσεις υλικών σε συνδυασμό με ethnic λεπτομέρειες συνθέτουν έναν άκρως εντυπωσιακό χώρο. Η σταθερή ξύλινη πέργολα παράλληλα με την αντικειμενική λειτουργία της, αποσκοπεί και στο να δημιουργήσει ενδιαφέρουσες σκιάσεις στον εξωτερικό χώρο του καταστήματος. Επιπλέον, ο μοναδικός σχεδιασμός του δαπέδου δε μπορεί να μείνει απαρατήρητος: «ρυάκια» χαλκού περιτρέχουν το δάπεδο και διαφορετικές αποχρώσεις βοτσαλωτών πλακιδίων συνθέτουν ένα ξεχωριστό μοτίβο στον εξωτερικό χώρο προσομοιώνοντας την φυσική ροή της λάβας.

Πρόκειται για έναν χώρο από τον οποίο ο επισκέπτης  μπορεί να προμηθευτεί  ζεστά ή κρύα γεύματα εξαιρετικής ποιότητας όπως επίσης και να γευτεί αλκοολούχα ή μη ροφήματα. Με στόχο την βέλτιστη ανάδειξη και προώθηση των ελληνικών κρασιών που προσφέρει το κατάστημα έχει δημιουργηθεί μια εντυπωσιακή «πλάτη»  πίσω από το μπαρ των προϊόντων. Μεταλλικά και πέτρινα στοιχεία σε συνδυασμό με κρυφό φωτισμό δημιουργούν μια βιτρίνα για τα κρασιά, η οποία τραβάει το ενδιαφέρον όλων των επισκεπτών. Τα προϊόντα προσφέρονται είτε για take-away είτε για κατανάλωση στον χώρο του καταστήματος. Τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο ενισχύουν τον κομψό σχεδιασμό με την μινιμαλιστική φινέτσα τους ενώ τα τοπικά άνθη ολοκληρώνουν τον ορθό σχηματισμό μιας αντιπροσωπευτικής εικόνας του νησιού.

Ιδιαίτερο στοιχείο αποτελεί το custom τραπέζι στον εξωτερικό χώρο, το οποίο προσομοιώνει έναν κρατήρα ηφαιστείου και δημιουργεί έναν ιδιαίτερο φωτισμό από το εσωτερικό του κέντρου του. Τα υλικά του αλλά και η μορφή του αναδεικνύουν την κεντρική ιδέα του σχεδιασμού του και το εναρμονίζουν με τον υπόλοιπο χώρο.